பூங்கார்

பூங்கார் (Poongar) என்பது பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்காகப் புகழ்பெற்ற, உடலுக்கு அதிக சத்துக்களைத் தரும் தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய சிவப்பு அரிசி வகையாகும். இது கர்ப்பிணிகள், பாலுாட்டும் தாய்மார்களுக்கு உகந்தது, சுகப்பிரசவத்திற்கு உதவுகிறது, மற்றும் சர்க்கரை நோய், எலும்பு வலுவின்மை ஆகியவற்றை குணப்படுத்த உதவும். 70 நாட்களில் விளையும் இது, ஆண்டுக்கு மூன்று முறை பயிரிடக்கூடிய குறுகிய கால, நீர் தேங்கும் நிலங்களிலும் வளரக்கூடிய நெல் வகையாகும்